Известный позднеспелый сорт. От всходов до уборки урожая 140-150 дней. Растения мощные, высокие и раскидистые. Длина отбеленной части диаметром 4-5 см и длиной до 30 см. Продуктивная часть нежная, сочная, массой до 300 г. Вкус приятный, слабо-острый. Великолепно подходит для свежих салатов и приготовления горячих блюд. Сорт хорошо хранится в подвале, при засыпании песком, до середины зимы. В районах с мягким климатом растения можно оставлять в грунте до апреля и убирать по мере необходимости.
Выращивается через рассаду. Рекомендуется подрезать листья рассады, чтобы их длина оставалась на уровне 8-10 см. Высаживают рассаду в грунт в возрасте 50-60 дней. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Для получения мощного, отбеленного ложного стебля растения необходимо окучивать на высоту 20-25 см. Окучивание начинают, когда толщина стебля достигнет 1 см.
