Кориандр «Тайга» от «Урожая удачи» — это пряное однолетнее растение. Позднеспелый сорт, предназначен для получения пучковой продукции высокого качества.
Период от всходов до начала технической спелости зелени составляет 35–45 дней. Растение имеет высокую облиственность и интенсивно-зелёную окраску листьев. Обладает сильным своеобразным запахом.
Листья молодых растений используют в кулинарии. Семена добавляют как пряную приправу для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в маринады, для приготовления пряных смесей. В медицине кориандр применяют при простудных и желудочных заболеваниях. Он обладает желчегонным, болеутоляющим и ранозаживляющим свойством.
Растение холодостойкое.
Агротехника:
— Сеют кориандр многократно, начиная с ранней весны, через 2–3 недели до середины лета.
— Посев рядовой с междурядьями 50–60 см.
— Глубина заделки семян — 1–2 см.
— Для получения семян кориандр сеют ранней весной с расстоянием между строчками 30 см.
— Уход состоит в рыхлении, прополке и поливах по мере необходимости.
