Раннеспелый кресс-салат имеет нежный, зеленый, немного пикантный вкус. Растение достигает 10-12 см в высоту. Листья небольшие, светло-зеленого окраса. Салат используют какк приправу к горячим вторым и первым блюдам, в свежем виде как добавку к салатам, мясу или рыбе.
