Средне-поздний высокоурожайный сорт листовой капусты. Обладает высокой морозостойкостью - до минус 18°С и декоративностью. Декоративный эффект растений усиливается после заморозков и выпадения снега.
От всходов до технической спелости 90 дней. Розетка листьев полувертикальная, стебель высотой 80 см. Листья пузырчатые, курчавые меняют окраску от фиолетовой до насыщенной красно-фиолетовой после первых заморозков. Масса одного растения 200-700 г. Вкус отличный, используют в основном молодые листья в домашней кулинарии и для заморозки, после воздействия мороза становится слаще и ароматнее. Обладает диетическими свойствами.
Используется в пишу так же, как другие капусты и для украшения блюд. После термической обработки цвет капусты не изменяется.
Отличается высоким содержанием антиоксидантов, витаминов А, С, К, PP, кальция, магния и других веществ. Употребление листьев этой капусты способствует укреплению сердечно-сосудистой и иммунной системы, профилактике онкологических заболеваний.
Замечательно смотрится в саду, цветнике, декоративном огороде.