Горчица – сидерат. Как зеленое удобрение используется наиболее широко. Горчица пригодна практически для любых почв (кроме кислых заплывающих), она неприхотлива к погодным условиям. Выдерживает заморозки, при этом быстро набирает массу. Корни горчицы, проникая достаточно глубоко, способствуют разрыхлению почвы и препятствуют вымыванию полезных веществ с ее поверхности. Она привлекает дождевых червей и полезные микроорганизмы
