Патиссоны ценятся за привлекательную форму плодов и плотную мякоть, по вкусу напоминающую кабачок. Овощ размножается семенами, хорошо адаптирован для всех климатических зон России. Все что ему требуется — это солнце, тепло, достаточное количество воды и правильный грунт.
Патиссоны предпочитают нейтральную почву. С осени на грядки можно внести перегной или компост, а весной — минеральные удобрения и золу для снижения кислотности. Семена можно высаживать после замачивания или сухими. Оптимальное время — начало июня, когда уже нет риска похолоданий, допустима более ранняя высадка в теплицах. Возможно также подготовить рассаду, тогда посадку лучше наметить на конец апреля.
Семена высаживают на расстоянии 50 см друг от друга, на глубину до 7 см. В лунку кладут по 2 семечки, чтобы оставить только сильный росток. Схема для рассады аналогичная. Всходы закрывают пленкой, чтобы защитить от охлаждения. Поливать рекомендуется капельным методом.
Первую подкормку необходимо провести перед цветением. Лучший вариант — органические удобрения. После внесения навоза или птичьего помета грунт мульчируют. Второй раз вносят минеральные концентраты уже в период активного плодоношения.
Патиссоны нуждаются в регулярном поливе, при этом важно использовать только теплую воду. При чрезмерном разрастании листвы ее можно прищипывать, удаляя по 2 нижних старых листа утром раз в 3 дня.
Собирают плоды через 40-60 дней, в зависимости от сорта. Патиссоны могут быть белого, желтого, зеленого цветов и достигать веса более 1 кг.