По популярности баклажан соперничает с привычными кабачками и цукини. Культура подходит для зимних заготовок, салатов и приготовления на гриле. И если ранее этот овощ выращивали исключительно в южных регионах, успехи современной селекции позволили вывести сорта, дающие богатый урожай в теплицах в средней полосе.
Баклажаны хорошо растут в теплицах, но перед высадкой в грунт их проращивают в течение 70–80 дней. На открытую грядку рассаду переносят в июне, жители южных регионов могут посадить овощ уже в начале мая. Культура требовательна к почве, она должна быть мягкой и воздухопроницаемой, обязательно добавлять минеральные комплексы. Молодые побеги сажают на расстоянии не менее 40 см.
Начинающим садоводам лучше сделать выбор в пользу раннеспелых холодоустойчивых сортов, например «Черная луна». Низкие температуры никак не отражаются на завязываемости плодов.
Все семена доставляются с учетом условий хранения. Это поможет успешно прорастить их и получить отличный урожай.